ESCOLA SUPERIOR DE EDUCAÇÃO DE BRAGANÇA
Disciplina: Fisiologia Animal e Vegetal (60h; S1)
Curso: Prof. do Ensino Básico Variante de Matemática/Ciências Natureza (3º ano)
Ano lectivo: 2004/2005
Departamento: Ciências da Natureza
Professor responsável pelo Programa: Conceição Martins (Professora-Adjunta)
Docente: Paulo Mafra
Introdução
A disciplina de Fisiologia Animal e Vegetal está incluída no 3º ano do plano de estudos do Curso de Professores do Ensino Básico - Variante de Matemática/Ciências da Natureza. É uma disciplina semestral (S1), com quatro horas semanais, na qual se pretende fazer um estudo detalhado de algumas das funções desenvolvidas pelos principais tecidos e órgãos das plantas e animais.
Objectivos
* Conhecer e distinguir os principais tecidos e órgãos vegetais;
* Compreender como funciona o sistema de captação e transporte de água nas plantas e os factores que podem influenciar o funcionamento desse sistema;
* Compreender como funciona o transporte das substâncias produzidas pelas plantas ao longo da mesma e as condições que facilitam ou prejudicam esse fluxo;
* Conhecer as principais hormonas vegetais, os seus efeitos nas plantas em condições normais, a influência de factores externos e as possibilidades de utilização artificial em hortofrutifloricultura;
* Compreender as diferenças entre tecidos vegetais e tecidos animais, principalmente ao nível da forma como se executam os movimentos;
* Conhecer as etapas principais do desenvolvimento embrionário nos animais;
* Conhecer e distinguir os principais tecidos e animais e perceber que a posição relativa dos vários tecidos animais determina as funções que desempenham;
* Compreender como se agrupam os diversos órgãos em cada um dos sistemas e o seu funcionamento integrado;
* Conhecer alguns dos mecanismo de auto-controlo desenvolvidos pelos sistemas animais e as influências externas a que são mais vulneráveis.
Conteúdo Programático
I - Anatomia e fisiologia vegetal
1 - A semente.
1.1 - Morfologia da semente
1.2 - Germinação da semente
1.2.1 - Factores que afectam a germinação
2 - Tecidos e órgãos vegetais
2.1 - Meristemas e tecidos definitivos
2.1.1 - Meristemas apicais
2.1.2 - Tecidos de revestimento e protecção
2.1.3 - Tecidos elaboradores
2.1.4 - Tecidos condutores
2.1.5 - Tecidos de suporte e sustentação
3 - Sistema condutor nas plantas
3.1 - Transporte de água e sais minerais
3.1.1 - Relações solo-água-planta
3.1.2 - Translocação nos vasos xilémicos
3.1.3 - Mecanismos de abertura estomática
3.1.4 - Factores que influenciam a evapotranspiração
3.2 - Translocação de substâncias no floema
4 - Reguladores de desenvolvimento nas plantas
4.1 - Hormonas vegetais
4.2 - Influência de factores externos
II - Anatomia e fisiologia animal
1 - Evolução dos processos de reprodução
1.1 - Fecundação e formação da célula-ovo
1.2 - Desenvolvimento embrionário
1.3 - Diferenciação celular e formação de tecidos
2 - Tecidos animais
2.1 - Tecidos epiteliais
2.2 - Tecidos conjuntivos
2.3 - Tecido muscular
2.3 - Tecido nervoso
3 - Anatomia e fisiologia dos sistemas animais
3.1 - Reprodutor
3.2 - Endócrino
3.3 - Nervoso
3.4 - Respiratório
3.5 – Circulatório
3.5.1 - Os grupos sanguíneos
3.5.1.1 - O sistema ABO e RH
3.5.1.2 - Detecção de grupos sanguíneos
3.5.2 - O sistema imunitário
3.5.2.1 - Modo de actuação
3.5.2.2 - Anomalias no sistema imunitário
3.6 - Digestivo
3.7 - Excretor
3.8 - Esquelético
3.9 – Muscular
Estratégias metodológicas
Nas aulas teóricas, a matéria é exposta pelo professor (com o auxílio de transparências, para mostrar gráficos, figuras, etc.), mas com intervenção pontual dos alunos.
Nas aulas práticas, além da realização de algumas actividades experimentais acerca da fisiologia vegetal e animal, são observadas ao microscópio óptico, directamente pelos alunos, preparações definitivas com tecidos vegetais e animais. Além disso, são também observados exemplares correspondentes a situações descritas nas aulas teóricas (sementes, plantas germinadas, etc.), recorrendo ao microscópio óptico ou à lupa binocular. Para cada observação é feito pelo aluno um esquema legendado identificativo das principais estruturas observadas.
Avaliação
A avaliação da componente teórica da disciplina é feita através de um teste global sobre toda a matéria leccionada, que se realizará, salvo necessidade de ajuste em função do grau de cumprimento do programa, na última semana do semestre.
A avaliação da componente prática da disciplina será feita por avaliação contínua, através da realização de relatórios das observações e das actividades experimentais. A classificação da componente prática será obtida dando igual peso a cada um dos relatórios e ponderando a assiduidade e a capacidade de intervenção nas aulas.
A classificação final será o resultado da média ponderada das duas componentes, dando peso três à componente teórica e peso um à componente prática.
Nota: De acordo com o Regulamento de Frequência e Avaliação da ESE, a avaliação de exame incidirá exclusivamente sobre a componente teórica, sendo considerada para a classificação final a classificação da parte prática obtida na avaliação de frequência, respeitando as ponderações estipuladas para esta disciplina. De igual forma, o exame de melhoria tem de ser efectuado na época de recurso imediata à aprovação.
Bibliografia
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