ESCOLA SUPERIOR DE EDUCAÇÃO DE BRAGANÇA
Disciplina: Biologia Celular (60h; S1)
Curso: Prof. do Ensino Básico Variante de Matemática/Ciências Natureza (2º ano)
Ano lectivo: 2004/2005
Departamento: Ciências da Natureza
Professor responsável pelo Programa: Delmina Maria Pires (Professora-Adjunta)
Docente: António Velho
INTRODUÇÂO
A disciplina de Biologia Celular faz parte do currículo do curso de Professores do Ensino Básico Variante de Matemática/Ciências Natureza. È uma disciplina semestral, com quatro horas semanais, sendo duas teóricas e duas práticas, que tem como principal objectivo aprofundar conhecimentos teóricos e desenvolver atitudes e competências que permitam a discussão fundamentada de temas da actualidade. Assim, ao nível teórico, faz-se, fundamentalmente, uma abordagem de temas relacionados com o estudo e funcionamento das células, enquanto que ao nível prático, se fomenta o desenvolvimento de uma atitude de reflexão sobre a importância do trabalho experimental na sala de aula e a utilização da actividade prática como base da transmissão de conhecimentos. Pretende-se ainda gerar competências na área das técnicas laboratoriais.
OBJECTIVOS GERAIS
Conhecer métodos de estudo em citologia
Conhecer conceitos relacionados com a célula, sua estrutura e função
Conhecer características estruturais e funcionais dos diferentes organitos celulares
Compreender a relação estrutura - função de cada um dos organitos celulares
Compreender a célula como unidade de funcionamento de todos os seres vivos
Compreender a relação entre a estrutura do núcleo e suas funções
Aplicar correctamente alguns métodos de estudo em citologia
Mostrar uma atitude investigativa
CONTEÚDOS
1. Métodos de estudo em Citologia:
1.1 - Microscópio óptico
1.1.1 - Características do microscópio óptico
1.1.2 - Tipos de microscópios ópticos
1.1.3 - Preparação de material para observação microscópica
1.2 - Microscópio electrónico
1.2.1 - Características do microscópio electrónico
1.2.2 - Tipos de microscópios electrónicos
1.2.3 - Preparação de material para observação microscópica
1.3 - Fraccionamento celular
1.4 - Autorradiografia
2. A Célula
2.1 - Conceito de célula
2.2 - Considerações gerais sobre a célula
2.3 - Teoria celular
2.4 - Células eucarióticas e células procarióticas - diferenças e semelhanças
2.5 - Células animais e células vegetais - diferenças e semelhanças
2.6 - Aparecimento das primeiras células
2.7 - De moléculas à primeira célula
2.8 - De procariontes a eucariontes
2.9 - Organização Molecular das células
2.10 - Membrana plasmática
2.11 - Núcleo celular:
2.11.1 - Características gerais (estruturais e funcionais)
2.11.2 - Organização do núcleo interfásico
2.12 - Ciclo celular
2.12.1 - Mitose
2.12.2 - Meiose
2.13 - Mecanismos de transcrição e síntese de RNA
2.14 - Elementos básicos no controlo da expressão génica
2.15 - Sistema membranar interno das células e síntese de macromoléculas
2.16 - Citosol
2.16.1 - Características gerais ( estruturais e funcionais)
2.16.2 - Metabolismo intermédio que ocorre no citoplasma
2.17.3 - Síntese proteica
2.18 - Retículo endoplasmático
2.18.1 - Características gerais ( estruturais e funcionais)
2.19 - Aparelho de Golgi
2.19.1 - Características gerais ( estruturais e funcionais)
2.20 - Lisossomas e peroxissomas
2.20.1 - Características gerais ( estruturais e funcionais)
2.21 - Mitocôndria
2.21.1 - Características gerais ( estruturais e funcionais)
2.21.2 - Constituição da mitocôndria
2.21.3 - Ultra estrutura da mitocôndria e composição química
2.21.4 - DNA mitocondrial e mitorribossomas
2.21.5 - Semi-autonomia das mitocôndrias
2.21.6 - Origem das mitocôndrias
2.21.7 - Metabolismo dos hidratos de carbono e outros componentes
2.22 - Cloroplastos
2.22.1 - Características gerais ( estruturais e funcionais)
2.22.2 - Constituição do cloroplasto
2.22.3 - Ultra-estrutura do cloroplasto e composição química
2.22.4 - Clorofilas e outros pigmentos
2.22.5 - Conceito de unidade fotossintética e de centro de reacção
2.22.6 - Origem dos cloroplastos
2.22.7 - Fotossintese
CONTEÚDOS DA COMPONENTE PRÁTICA
1- Regras gerais de funcionamento das aulas práticas
1.1- Manipulação de materiais e reagentes
1.2- Recolha de dados
1.3- Elaboração de relatórios
2- Microscopia
2.1 - Microscópio óptico
2.1.1- Constituição
2.1.2- trajecto dos raios luminosos
2.1.3- Variação do campo de observação e da distância frontal com a objectiva utilizada
2.1.4- Poder de resolução
2.1.5- Objectiva de imersão
2.2- Microscópio electrónico
2.2.1- Observação de imagens obtidas em microscopia electrónica obtidas por várias técnicas
3- Técnicas citológicas
3.1- Obtenção de cortes
3.2- Montagem de preparações extemporâneas
3.3- Coloração
3.4- Fixação
3.5- Diafenização e lutagem
3.6- Como obter preparações definitivas.
4- Observações de células ao microscópio óptico
4.1- Células vegetais
4.1.1- Película epidérmica da cebola com e sem coloração
4.1.2- Grão de amido da batata- Coloração citoquímica
4.1.3- Estomas da epiderme do caule da tradescância – factores que contribuem para a abertura ou oclusão destes.
4.1.4- Células do tomate- Cromoplastos
4.2- Células animais
4.2.1- Epitélio bocal com e sem coloração
4.2.2- Células sanguíneas
4.2.2.1- Esfregaço extemporâneo
4.2.2.2- Esfregaços corados com corante monocrómico e dicrómico
4.2.2.3- Identificação dos vários tipos de leucócitos e plaquetas
5- Transporte através da membrana celular
5.1- Comportamento das células vegetais
5.1.1- Células da pétala da sardinheira em meios isotónico, hipertónico e hipotónico
5.2- Comportamento de células animais
5.2.1- Hemáceas em meios isotónico, hipertónico e hipotónico
6- Fermentação em leveduras
6.1- Leveduras em divisão
6.2- Reacção com a glicose
6.3- Produtos de fermentação
6.4- Como se alimentam as leveduras
6.5- Obtenção de enzima
7- Fotossíntese
7.1- Observação de cloroplastos
7.2- Investigação da actividade fotossintética, da absorção de dióxido de carbono e da síntese de substâncias orgânicas na fotossíntese.
8- Respiração
8.1- Observação de mitocôndrias
8.2- A respiração celular- o consumo de oxigénio pelos seres vivos
9- Divisão da célula
9.1- Mitose
9.1.1- Observação das várias fases da Mitose em ápices radiculares de cebola
9.2- Meiose
9.2.1- Observação das várias fases da Meiose em anteras de jacinto.
10. DNA
10.1- Utilização de métodos caseiros para o isolamento de DNA de cebola.
10.2- Extracção de DNA de células do epitélio bucal.
AVALIAÇÃO
A classificação final da disciplina será obtida pela média ponderada das componentes teórica e prática de acordo com a seguinte fórmula:
CF = CP+2CT
3
em que: CP é a classificação da componente prática
CT é a classificação da componente teórica
CF é a classificação final
A classificação da componente teórica, terá um momento de avaliação sumativa, na última aula e dois tempos do semestre (esta data pode ser alterada por mútuo acordo entre docente e alunos).
A classificação da componente prática será obtida pela média aritmética das classificações obtidas em pelo menos 3 dos relatórios retirados, aleatoriamente, dos relatórios realizados nas aulas práticas e considerados para avaliação.
Para ser considerada positiva a componente prática são necessários os seguintes requisitos:
1- obter 10 valores ou mais na média dos relatórios;
2- obter classificação positiva no desempenho das actividades práticas.
Nota: De acordo com o Regulamento de Frequência e Avaliação da ESE, a avaliação de exame incidirá exclusivamente sobre a componente teórica, sendo considerada para a classificação final a classificação da parte prática obtida na avaliação de frequência, respeitando as ponderações estipuladas para esta disciplina. De igual forma, o exame de melhoria tem de ser efectuado na época de recurso imediata à aprovação.
BIBLIOGRAFIA
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